Với tình hình an toàn thực phẩm không thể khiến bạn yên tâm như hiện nay thì món khô bò tự làm rất dễ dàng như thế này quả là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn này.
Sả, tỏi, gừng rửa sạch cắt nhỏ. Sau đó đem xay nhuyễn. Trộn đều sả, tỏi, gừng đã xay với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường, 5g ớt bột.
Ướp thịt với hỗn hợp gia vị vừa trộn ở trên trong ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.
Sau đó lấy thịt ra, bật bếp để lửa vừa rồi bắt đầu nấu, ban đầu thịt sẽ tiết ra nước sau đó cạn dần, khi thịt bắt đầu chín có thể nêm nếm sao cho hợp khẩu vị nhé, miễn sao bò khô khi xong sẽ có vị cay nhất, sau đó đến vị ngọt và cuối cùng là mặn, khi gia vị bám quện vào thịt và nước bắt đầu cạn thì tắt bếp.
Dùng chày hoặc cây cán bột, hay búa đập thịt dần hoặc cán thịt cho miếng mỏng ra.
Sau đó cho vào lò sấy ở 100 độ C đến khi thịt khô. Sấy khô ở mức độ nào tùy thuộc khẩu vị, nếu thích ăn thịt mềm có thể để khô vừa, còn nếu thích dai và cứng giòn thì có thể để khô hẳn lại.
Khi lấy thịt ra nhớ hong thịt cho thật khô rồi mới cất vào lọ bảo quản.
Món chiên Cách làm Bacon cuộn cơm mè áp chảo Ngày 03 tháng 9 năm 2021 bởi CHAU THI PHUONG CHI 10 Likes 66 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 30 Phút Phục vụ 2 Người ...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab May 01 (01/05) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 10/10 Facing both personal and professional facts might not be the most inspiring experience but it is a necessary one. You could believe youve been kidding yourself and seeing a relationship or career-related matter with rose-tinted glasses which is likely untrue. Youve probably drawn one or two incorrect conclusions through the absence of essential information but it wont take much of that to reassure you. Wait until you have a few more facts before deciding where you stand. Read more... summary cancer tomorrow Star 9/10 Where you might feel a demand coming your way to justify a recent decision or plan, dont feel obliged to lay all your cards on the table. Someone mig...
Gallery Solutions 8x10 Black Wood Frame with Double Black Mat for 5x7 Image Home-Kitchen Previous Next Get It On BestProducts Features: Black 8x10 tabletop or wall frame with double black mat opening for a 5x7 image Airfloat mat adds dimension and depth to your art by creating a shadow effect with a separated double mat feature Patented Wall Grabber hangers on the back for vertical hanging display and MDF backing and easel for a table or shelf incl...
Comments
Post a Comment